پروتئین کازئین

پروتئین کازئین، اصلی‌ترین پروتئین موجود در شیر می‌باشد. این پروتئین 80% شیر گاو را تشکیل می‌دهد و 20% باقی‌مانده آن پروتئین وی می‌باشد. پروتئین کازئین موجود در شیر از طریق اولترا فیلتراسیون استخراج شده و هیچ ماده شیمیایی در آن استفاده نشده است. نتیجه این فرایند افزایش میزان پپتید های بیو اکتیو شیر می‌باشد که از وظایف ایمنی پشتیبانی می‌کنند و منجر به رشد ماهیچه ها می‌گردند. پروتئین کازئین دارای آمینو اسید می‌باشد و به عنوان پروتئین دیرهضم شناخته می‌شود. سه نوع پروتئین کازئین وجود دارد: کلسیم کازئینات، کازئین میسلار و پروتئین ایزوله شیر. کازئین میسلار نوع خالص کازئین می‌باشد و حاوی وی نمی‌باشد. پروتئین ایزوله شیر حاوی وی و کازئین می‌باشد. در شیر گاو، پروتئین ایزوله شیر در حدود 80 درصد کازئین و 20 درصد وی می‌باشد و این امر آن را یک انتخاب مقرون به صرفه می‌سازد.

مزایای پروتئین کازئین

  • هضم آرام، برای شب و زمان‌هایی که بدن برای مدت طولانی بدون پروتئین باقی می‌ماند مناسب است.
  • آنتی کاتابولیک می‌باشد و این بدین معناست که از تجزیه پروتئین عضلات جلوگیری می‌کند.

از آنجایی پروتئین کازئین به آرامی وارد جریان خون می‌شود، تاثیر زیادی بر روی سنتز پروتئین ندارد. این پروتئین تاثیر بسیار شدیدی در سرکوب تجزیه پروتئین دارد. به عبارت دیگر، این یک پروتئین محافظ ماهیچه می‌باشد و برخی افراد آن را در دهه 90، زمانی که Met-RX عرضه شد با نام آنتی کاتابولیک می‌خوانند. به خاطر دارم مقالات متعددی در مورد مفاهیم و اهمیت آن نوشته شده بود.

به منظور استفاده بهینه از پروتئین وی و کازئین، شما باید آنها را در زمان مناسب استفاده کنید، زیرا زمان مصرف پروتئین ‌ها یکی از موارد مهم می‌باشد! پروتئین کازئین باید تنها پروتئینی باشد که قبل از خوابیدن مصرف می‌کنید. این امر مربوط به تعادل مثبت و منفی نیتروژن می‌باشد (این را می‌توانید تعادل پروتئین نیز بنامید)، زیرا در این مدت شما در خواب بوده و به مدت 6 الی 10 ساعت پروتئینی مصرف نمی‌کنید. شما نمی‌خواهید که ماهیچه های ایجاد شده در طی شب تجزیه شوند، بنابراین استفاده از پودر پروتئینی که به آرامی آزاد می‌شود از این امر جلوگیری می‌کند. پروتئین وی، که یکی از پروتئین های ضروری برای استفاده در صبح یا بعد از تمرین می‌باشد، در شب به کار برده نمی‌شود زیرا در مدتی کمتر از یک ساعت جذب می‌شود.

مرتب سازی بر اساس:   نام محصول (صعودی | نزولی)، قیمت (صعودی | نزولی)، امتیاز مشتریان (صعودی | نزولی)
پروتئین کازئین اویسن (Evisen Casein)
پروتئین ۱۰۰% کازئین (پروتئین اصلی شیر) برگشت عضلات به حالت اولیه تشدید عضله سازی و جلوگیری از تحلیل عضلانی افزایش سنتز پروتئینی و در دسترس قرار دادن اسید آمینه
پروتئین کازئین بیس ۱۰۰% (CASEIN BIS)
پروتئین ۱۰۰% کازئین (پروتئین اصلی شیر) برگشت عضلات به حالت اولیه تشدید عضله سازی و جلوگیری از تحلیل عضلانی افزایش سنتز پروتئینی و در دسترس قرار دادن اسید آمینه
پروتئین کازئین اپتیموم  (Optimum Gold Standard 100% Casein)
استفاده از پروتئين زود هضم قبل و بعد از تمرين براي کمک به تغذيه و ريکاوري عضلات بسيارتاثير گذار، اما به تاخير افتادن هضم و جذب پروتئين نيز در زمان هاي ديگر مفيد است.از جمله هنگام خواب که بدن شما به طور معمول براي ساعت ها به خواب ميرود و به غذا نياز دارد . پروتئين کازئين دير هضم است و دو برابر پروتئين وي ماندگاري دارد . مشخصه ها : کمک به افزایش عملکرد و حجم عضلات و باز توانی عضلات مناسب برای حفظ توده عضلانی دارای طیف کامل آمینو اسید ها